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Vendre une pizzeria en Vendée

Vous envisagez de céder une pizzeria à La Roche-sur-Yon, Les Sables-d’Olonne, Challans ou ailleurs en Vendée (85) ? Cedvia vous accompagne de l’estimation à la signature : un prix juste fondé sur des données réelles, la confidentialité, et la négociation pour obtenir le meilleur prix.

Prix de cession constatés — pizzeria, Vendée

D’après 98 cessions récentes avec prix publié au BODACC pour ce secteur dans le département :

Prix médian
137 500 €
Fourchette (Q1–Q3)
74 250 €307 500 €
  • Chaillé-les-Marais · Débit de boissons-jeux-pizzas à emporter-journaux à emporter30 000 €
  • Aizenay · Restaurant, pizzéria, plats cuisinés et vente à emporter.420 000 €
  • Les Herbiers · La fabrication et la vente, sur place, à emporter ou en livraison, de 260 000 €
  • Mouchamps · Crêperie, Pizzeria sur place et à emporter, Restauration traditionnell115 000 €
  • Les Sables-d'Olonne · Restaurant brasserie crêperie pizzeria Moulerie255 000 €
  • Saint-Jean-de-Monts · Restauration traditionnelle, brasserie, pizzeria, vente à emporter210 000 €

Source : BODACC (open data, DILA), actualisé régulièrement.

Comment valoriser une pizzeria ?

On croise deux approches de marché, puis on ajuste selon l’emplacement, le bail et la rentabilité :

% du chiffre d’affaires
50 %90 %
Multiple d’EBE retraité
2.5× – 4×

L’emplacement, la part de la livraison et de la vente à emporter, l’état du four et du matériel et la notoriété locale font la valeur.

Le prix final reste le vôtre. Nous partons des données et de notre expérience, puis nous testons le marché et négocions pour obtenir le meilleur prix.

Céder dans le Vendée

Nous intervenons sur l’ensemble du département, notamment à La Roche-sur-Yon, Les Sables-d’Olonne, Challans, Fontenay-le-Comte.

Questions fréquentes

Combien vaut une pizzeria en Vendée ?

La valeur dépend surtout du chiffre d’affaires, de la rentabilité (EBE) et de l’emplacement. En ordre de grandeur, on retient 50 %–90 % du chiffre d’affaires ou un multiple de 2.5× à 4× l’EBE retraité. Sur les cessions récentes publiées au BODACC dans le département, le prix médian observé est d’environ 137 500 €.

Comment vendre une pizzeria en Vendée ?

En 4 temps : estimation et préparation du dossier, recherche d’acquéreurs qualifiés (sous confidentialité), négociation, puis avant-contrat et signature. Cedvia pilote l’ensemble, à La Roche-sur-Yon et Les Sables-d’Olonne comme dans tout le Vendée.

Combien de temps faut-il pour céder ?

En général 6 à 18 mois entre la mise en marché et la signature, selon la taille de l’affaire, l’emplacement et la préparation du dossier.

Combien vaut votre pizzeria ?

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Sources : BODACC (ventes & cessions, open data DILA) et DVF (DGFiP) ; barèmes sectoriels de référence. Estimation indicative, non contractuelle.