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Vendre une poissonnerie en Vendée

Vous envisagez de céder une poissonnerie à La Roche-sur-Yon, Les Sables-d’Olonne, Challans ou ailleurs en Vendée (85) ? Cedvia vous accompagne de l’estimation à la signature : un prix juste fondé sur des données réelles, la confidentialité, et la négociation pour obtenir le meilleur prix.

Prix de cession constatés — poissonnerie, Vendée

D’après 58 cessions récentes avec prix publié au BODACC pour ce secteur dans le département :

Prix médian
90 000 €
Fourchette (Q1–Q3)
65 000 €150 000 €
  • Antony · Un fonds de commerce de distribution en gros en livraison directe des 34 100 000 €
  • Froidfond · Vente ambulante au détail de poissons et coquillages26 400 €
  • Froidfond · Vente ambulante au détail de poissons et coquillages26 400 €
  • L'Aiguillon-sur-Vie · La fabrication artisanale de plats cuisinés, et leur vente, notamment 67 000 €
  • Soullans · Poissonnerie - Traiteur de la mer - Fromagerie et crèmerie (achat-vent85 000 €
  • La Roche-sur-Yon · Alimentation générale, articles de mercerie, bonneterie, parfumerie, v100 000 €

Source : BODACC — annonces officielles de ventes & cessions (open data, DILA), actualisées régulièrement.

Comment valoriser une poissonnerie ?

On croise deux approches de marché, puis on ajuste selon l’emplacement, le bail et la rentabilité :

% du chiffre d’affaires
30 %70 %
Multiple d’EBE retraité
2× – 3.5×

Approvisionnement (criées), emplacement et marchés, équipements froid ; activité emblématique du littoral breton.

Le prix final reste le vôtre. Nous partons des données et de notre expérience, puis nous testons le marché et négocions pour obtenir le meilleur prix — pas seulement « un » prix.

Céder dans le Vendée

Nous intervenons sur l’ensemble du département, notamment à La Roche-sur-Yon, Les Sables-d’Olonne, Challans, Fontenay-le-Comte. Chaque secteur a sa dynamique : nous adaptons l’approche acquéreurs et la valorisation à la réalité locale (flux, saisonnalité, concurrence).

Questions fréquentes

Combien vaut une poissonnerie en Vendée ?

La valeur dépend surtout du chiffre d’affaires, de la rentabilité (EBE) et de l’emplacement. En ordre de grandeur, on retient 30 %–70 % du chiffre d’affaires ou un multiple de 2× à 3.5× l’EBE retraité. Sur les cessions récentes publiées au BODACC dans le département, le prix médian observé est d’environ 90 000 €.

Comment vendre une poissonnerie en Vendée ?

En 4 temps : estimation et préparation du dossier, recherche d’acquéreurs qualifiés (sous confidentialité), négociation, puis avant-contrat et signature. Cedvia pilote l’ensemble, à La Roche-sur-Yon et Les Sables-d’Olonne comme dans tout le Vendée.

Combien de temps faut-il pour céder ?

En général 6 à 18 mois entre la mise en marché et la signature, selon la taille de l’affaire, l’emplacement et la préparation du dossier.

Combien vaut votre poissonnerie ?

Estimation gratuite, immédiate et confidentielle.

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Sources : BODACC (ventes & cessions, open data DILA) ; barèmes sectoriels de référence (Mémento Transmission). Estimation indicative, non contractuelle.