Vendre une poissonnerie en Ille-et-Vilaine
Vous envisagez de céder une poissonnerie à Rennes, Saint-Malo, Fougères ou ailleurs en Ille-et-Vilaine (35) ? Cedvia vous accompagne de l’estimation à la signature : un prix juste fondé sur des données réelles, la confidentialité, et la négociation pour obtenir le meilleur prix.
Prix de cession constatés — poissonnerie, Ille-et-Vilaine
D’après 52 cessions récentes avec prix publié au BODACC pour ce secteur dans le département :
- Rennes · la branche d'activité de poissonnerie, traiteur210 000 €
- Crosmières · fonds artisanal ambulant de poissonnerie45 000 €
- Dinan · poissonnerie - sédentaire et ambulant150 000 €
- Saint-Malo · restaurant, bar, vente et dégustation des produits de la mer, crêperie550 000 €
- Dinard · la commercialisation, la dégustation de coquillages, crustacés, petite145 000 €
- Pleurtuit · commerce de prêt à porter450 000 €
Source : BODACC — annonces officielles de ventes & cessions (open data, DILA), actualisées régulièrement.
Comment valoriser une poissonnerie ?
On croise deux approches de marché, puis on ajuste selon l’emplacement, le bail et la rentabilité :
Approvisionnement (criées), emplacement et marchés, équipements froid ; activité emblématique du littoral breton.
Le prix final reste le vôtre. Nous partons des données et de notre expérience, puis nous testons le marché et négocions pour obtenir le meilleur prix — pas seulement « un » prix.
Céder dans le Ille-et-Vilaine
Nous intervenons sur l’ensemble du département, notamment à Rennes, Saint-Malo, Fougères, Vitré, Redon. Chaque secteur a sa dynamique : nous adaptons l’approche acquéreurs et la valorisation à la réalité locale (flux, saisonnalité, concurrence).
Questions fréquentes
Combien vaut une poissonnerie en Ille-et-Vilaine ?
La valeur dépend surtout du chiffre d’affaires, de la rentabilité (EBE) et de l’emplacement. En ordre de grandeur, on retient 30 %–70 % du chiffre d’affaires ou un multiple de 2× à 3.5× l’EBE retraité. Sur les cessions récentes publiées au BODACC dans le département, le prix médian observé est d’environ 167 500 €.
Comment vendre une poissonnerie en Ille-et-Vilaine ?
En 4 temps : estimation et préparation du dossier, recherche d’acquéreurs qualifiés (sous confidentialité), négociation, puis avant-contrat et signature. Cedvia pilote l’ensemble, à Rennes et Saint-Malo comme dans tout le Ille-et-Vilaine.
Combien de temps faut-il pour céder ?
En général 6 à 18 mois entre la mise en marché et la signature, selon la taille de l’affaire, l’emplacement et la préparation du dossier.
Combien vaut votre poissonnerie ?
Estimation gratuite, immédiate et confidentielle.
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Autres activités en Ille-et-Vilaine :
Pour aller plus loin : combien vaut une poissonnerie ? · baromètre des prix · calculateurs
Sources : BODACC (ventes & cessions, open data DILA) ; barèmes sectoriels de référence (Mémento Transmission). Estimation indicative, non contractuelle.