Vendre une brasserie en Ille-et-Vilaine
Vous envisagez de céder une brasserie à Rennes, Saint-Malo, Fougères ou ailleurs en Ille-et-Vilaine (35) ? Cedvia vous accompagne de l’estimation à la signature : un prix juste fondé sur des données réelles, la confidentialité, et la négociation pour obtenir le meilleur prix.
Prix de cession constatés — brasserie, Ille-et-Vilaine
D’après 100 cessions récentes avec prix publié au BODACC pour ce secteur dans le département :
- Rennes · bar, bimbeloterie, brasserie, gérance d'un débit de tabac, droits à di250 000 €
- Saint-Malo · fonds de commerce de bar, pub, brasserie, snack, jeu, restaurant vente120 000 €
- Saint-Coulomb · restauration, bar, brasserie, café, débit de boissons, glacier, vente 170 000 €
- Saint-Malo · la restauration, l'activité de bar, brasserie, l'exploitation d'une li70 000 €
- Le Rheu · café, bar, snack, pmu, loto, rapido, presse, bimbeloterie, brasserie.130 000 €
- Fréhel · l'exploitation de tous fonds de commerce de restauration traditionnell40 000 €
Source : BODACC (open data, DILA), actualisé régulièrement.
Comment valoriser une brasserie ?
On croise deux approches de marché, puis on ajuste selon l’emplacement, le bail et la rentabilité :
Emplacement et flux, licence, amplitude horaire et part de la restauration sur place pèsent fortement.
Le prix final reste le vôtre. Nous partons des données et de notre expérience, puis nous testons le marché et négocions pour obtenir le meilleur prix.
Céder dans le Ille-et-Vilaine
Nous intervenons sur l’ensemble du département, notamment à Rennes, Saint-Malo, Fougères, Vitré, Redon.
Questions fréquentes
Combien vaut une brasserie en Ille-et-Vilaine ?
La valeur dépend surtout du chiffre d’affaires, de la rentabilité (EBE) et de l’emplacement. En ordre de grandeur, on retient 60 %–110 % du chiffre d’affaires ou un multiple de 2.5× à 4× l’EBE retraité. Sur les cessions récentes publiées au BODACC dans le département, le prix médian observé est d’environ 202 500 €.
Comment vendre une brasserie en Ille-et-Vilaine ?
En 4 temps : estimation et préparation du dossier, recherche d’acquéreurs qualifiés (sous confidentialité), négociation, puis avant-contrat et signature. Cedvia pilote l’ensemble, à Rennes et Saint-Malo comme dans tout le Ille-et-Vilaine.
Combien de temps faut-il pour céder ?
En général 6 à 18 mois entre la mise en marché et la signature, selon la taille de l’affaire, l’emplacement et la préparation du dossier.
Combien vaut votre brasserie ?
Estimation gratuite, immédiate et confidentielle.
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Autres activités en Ille-et-Vilaine :
Pour aller plus loin : combien vaut une brasserie ? · baromètre des prix · calculateurs
Sources : BODACC (ventes & cessions, open data DILA) et DVF (DGFiP) ; barèmes sectoriels de référence. Estimation indicative, non contractuelle.