Vendre une brasserie en Finistère
Vous envisagez de céder une brasserie à Brest, Quimper, Concarneau ou ailleurs en Finistère (29) ? Cedvia vous accompagne de l’estimation à la signature : un prix juste fondé sur des données réelles, la confidentialité, et la négociation pour obtenir le meilleur prix.
Prix de cession constatés — brasserie, Finistère
D’après 100 cessions récentes avec prix publié au BODACC pour ce secteur dans le département :
- Brest · l'exploitation d'un fonds de débit de boissons, jeux, brasserie, press950 000 €
- Quimper · l'exploitation de tous fonds de commerce de bar, café, brasserie, rest750 000 €
- Morlaix · l'exploitation d'un hôtel. bar, restaurant, brasserie.30 000 €
- Plouguerneau · restaurant, brasserie, bar, grill, glacier, salon de thé, crêperie.171 000 €
- Douarnenez · bar (licence iv), restauration, brasserie225 000 €
- Nantes · bar brasserie.527 500 €
Source : BODACC — annonces officielles de ventes & cessions (open data, DILA), actualisées régulièrement.
Comment valoriser une brasserie ?
On croise deux approches de marché, puis on ajuste selon l’emplacement, le bail et la rentabilité :
Emplacement et flux, licence, amplitude horaire et part de la restauration sur place pèsent fortement.
Le prix final reste le vôtre. Nous partons des données et de notre expérience, puis nous testons le marché et négocions pour obtenir le meilleur prix — pas seulement « un » prix.
Céder dans le Finistère
Nous intervenons sur l’ensemble du département, notamment à Brest, Quimper, Concarneau, Morlaix, Quimperlé, Douarnenez. Chaque secteur a sa dynamique : nous adaptons l’approche acquéreurs et la valorisation à la réalité locale (flux, saisonnalité, concurrence).
Questions fréquentes
Combien vaut une brasserie en Finistère ?
La valeur dépend surtout du chiffre d’affaires, de la rentabilité (EBE) et de l’emplacement. En ordre de grandeur, on retient 60 %–110 % du chiffre d’affaires ou un multiple de 2.5× à 4× l’EBE retraité. Sur les cessions récentes publiées au BODACC dans le département, le prix médian observé est d’environ 180 000 €.
Comment vendre une brasserie en Finistère ?
En 4 temps : estimation et préparation du dossier, recherche d’acquéreurs qualifiés (sous confidentialité), négociation, puis avant-contrat et signature. Cedvia pilote l’ensemble, à Brest et Quimper comme dans tout le Finistère.
Combien de temps faut-il pour céder ?
En général 6 à 18 mois entre la mise en marché et la signature, selon la taille de l’affaire, l’emplacement et la préparation du dossier.
Combien vaut votre brasserie ?
Estimation gratuite, immédiate et confidentielle.
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Autres activités en Finistère :
Pour aller plus loin : combien vaut une brasserie ? · baromètre des prix · calculateurs
Sources : BODACC (ventes & cessions, open data DILA) ; barèmes sectoriels de référence (Mémento Transmission). Estimation indicative, non contractuelle.