Vendre un restaurant en Vendée
Vous envisagez de céder un restaurant à La Roche-sur-Yon, Les Sables-d’Olonne, Challans ou ailleurs en Vendée (85) ? Cedvia vous accompagne de l’estimation à la signature : un prix juste fondé sur des données réelles, la confidentialité, et la négociation pour obtenir le meilleur prix.
Prix de cession constatés — restaurant / café, Vendée
D’après 100 cessions récentes avec prix publié au BODACC pour ce secteur dans le département :
- Fontenay-le-Comte · Restaurant150 000 €
- Nieul-le-Dolent · Restaurant ouvrier - Restaurant du midi - Bar - Licence IV - Traiteur125 000 €
- Les Sables-d'Olonne · Restaurant brasserie crêperie pizzeria Moulerie255 000 €
- Talmont-Saint-Hilaire · Crêperie, restaurant, grill et Saladerie - organisation d'évènements, 180 000 €
- Chavagnes-En-Paillers · Brasserie restaurant traiteur cave hôtel bar150 000 €
- Nieul-le-Dolent · Bar, jeux, petite brasserie, restaurant, vente à emporter, épicerie et85 000 €
Source : BODACC — annonces officielles de ventes & cessions (open data, DILA), actualisées régulièrement.
Comment valoriser un restaurant ?
On croise deux approches de marché, puis on ajuste selon l’emplacement, le bail et la rentabilité :
L’emplacement et la terrasse, la licence (notamment IV), l’état et la conformité de la cuisine, ainsi que la part de la vente sur place pèsent fortement sur la valeur.
Le prix final reste le vôtre. Nous partons des données et de notre expérience, puis nous testons le marché et négocions pour obtenir le meilleur prix — pas seulement « un » prix.
Céder dans le Vendée
Nous intervenons sur l’ensemble du département, notamment à La Roche-sur-Yon, Les Sables-d’Olonne, Challans, Fontenay-le-Comte. Chaque secteur a sa dynamique : nous adaptons l’approche acquéreurs et la valorisation à la réalité locale (flux, saisonnalité, concurrence).
Questions fréquentes
Combien vaut un restaurant en Vendée ?
La valeur dépend surtout du chiffre d’affaires, de la rentabilité (EBE) et de l’emplacement. En ordre de grandeur, on retient 60 %–110 % du chiffre d’affaires ou un multiple de 2.5× à 4× l’EBE retraité. Sur les cessions récentes publiées au BODACC dans le département, le prix médian observé est d’environ 140 000 €.
Comment vendre un restaurant en Vendée ?
En 4 temps : estimation et préparation du dossier, recherche d’acquéreurs qualifiés (sous confidentialité), négociation, puis avant-contrat et signature. Cedvia pilote l’ensemble, à La Roche-sur-Yon et Les Sables-d’Olonne comme dans tout le Vendée.
Combien de temps faut-il pour céder ?
En général 6 à 18 mois entre la mise en marché et la signature, selon la taille de l’affaire, l’emplacement et la préparation du dossier.
Combien vaut votre restaurant / café ?
Estimation gratuite, immédiate et confidentielle.
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Sources : BODACC (ventes & cessions, open data DILA) ; barèmes sectoriels de référence (Mémento Transmission). Estimation indicative, non contractuelle.